Trong vòng 36 năm kể từ khi phát hiện, mỏ Cantarell đã cung cấp tổng cộng 12 tỷ thùng dầu, chiếm 1/50 sản lượng dầu khai thác trên toàn thế giới. Tuy nhiên, từ tháng 1/2006 đến tháng 2/2007, sản lượng dầu của mỏ này đã giảm 1/5, với mức khai thác mỗi ngày từ 2 triệu thùng giảm xuống còn 1,6 triệu thùng. Tình trạng cạn kiệt của mỏ Cantarell khiến các chuyên gia hết sức lo ngại vì hiện tại gần 1/4 trong số 85 triệu thùng dầu mà thế giới khai thác được mỗi ngày là do 20 mỏ dầu lớn nhất thế giới cung cấp và rất nhiều trong số các mỏ này, được phát hiện cách đây vài chục năm, sẽ có thể suy kiệt giống như Cantarell.